RETETE CULINARE preparate din peste

Lista de discutii libera, pe teme de pescuit la rapitori sau aspecte colaterale.

Moderatori: johnnybravo, dr.pike, tudor, Adelin, Moderatori

Avatar utilizator
ovidiu
veteran
veteran
Mesaje: 2660
Membru din: 14 Ian 2005, 22:33
Contact:

Mesaj de ovidiu » 27 Feb 2008, 11:43

Todi a scris:
"ce tare, doar dintr'atat te'ai lasat? doi amarati de stavrizi si te'ai insurat? "


1. stavridul e chiar foarte bun, pestii cam la 1kg bucata.
2. a venit cu mine odata in barca, a prins si ea peste...
3. stie sa-mi identifice in poze toate speciile de pesti de la noi.

Au fost teste grele! :lol:
pentru unii este un hobby, pentru altii o pasiune; pentru mine, pescuitul este o stare...

toni f
veteran
veteran
Mesaje: 1272
Membru din: 08 Mar 2007, 14:13
Localitate: bucuresti

Mesaj de toni f » 27 Feb 2008, 12:00

fericitule !!!!
:P :P :P

Avatar utilizator
mihali
veteran
veteran
Mesaje: 892
Membru din: 20 Ian 2007, 21:16

Mesaj de mihali » 27 Feb 2008, 12:03

ovidiu scrie: 1. stavridul e chiar foarte bun, pestii cam la 1kg bucata.
2. a venit cu mine odata in barca, a prins si ea peste...
3. stie sa-mi identifice in poze toate speciile de pesti de la noi.

Au fost teste grele! :lol:
Pentru un pescar stie destule, pentru o sotie de pescar stie deja prea multe. :lol:

SVF
veteran
veteran
Mesaje: 4144
Membru din: 15 Mar 2006, 21:05

Mesaj de SVF » 27 Feb 2008, 13:06

Aoleu Ovidiu,chestia cu deja stie prea multe,ma cam sperie.Sunt prietenii tai?suna" a cosa nostra"deja tot discursul lui Mihali. :lol: :lol: :lol:

adrian frunza
veteran
veteran
Mesaje: 877
Membru din: 14 Oct 2004, 19:15

Mesaj de adrian frunza » 27 Feb 2008, 13:13

salut mihali.
am auzit si eu de turbariile alea .apa neagra ,limpede ,ff acida .in cati ani face stiuca kilogramul acolo?ma mir ca nu e toxica .la mine stiuca e buna , cu lamaie merge bine .
walleye

Avatar utilizator
johnnybravo
Moderator
Moderator
Mesaje: 2737
Membru din: 02 Oct 2006, 15:07
Localitate: Timisoara
Contact:

Mesaj de johnnybravo » 27 Feb 2008, 15:05

mie imi place stiuca, nici avatul nu ar fi rau daca n-ar avea oase :twisted:
ca si preferinte, imi place salaul, bibanul, somnul, stiuca, linul, macroul, obletele (orice maruntis), cega, pastravul si apoi vin restul...

cum se fac chiftelele de avat? am auzit ca ar fi o solutie comestibila...

Avatar utilizator
Michael
Moderator
Moderator
Mesaje: 4177
Membru din: 28 Iun 2004, 05:25
Localitate: Timisoara

Mesaj de Michael » 27 Feb 2008, 15:37

mie-mi place pestele oceanic la conserva in ulei de masline :D
pestii indigeni mi-ar place sa-i vad in apa sa am ce pescui.
dar daca intra ceva deosebit si maricel,retin pt junior si shefa :D
Michael va recomanda Regulamentul forumului

Florin M
senior
senior
Mesaje: 402
Membru din: 24 Dec 2004, 10:07
Localitate: Timisoara

Mesaj de Florin M » 27 Feb 2008, 16:59

Daca ar fi sa fac un clasament ..cam asa ar arata:
1) Pastrav salbatic proaspat pe gratar, fara condimente decat sare, nimic altceva
2) Ciorba de peste, de preferat cea din delta, mancata seara dupa o zi de pescuit.
3) Obleti fripti dat prin malai, cu mamaliga si mujdei
4) Chiftele de avat.

Avatar utilizator
mihali
veteran
veteran
Mesaje: 892
Membru din: 20 Ian 2007, 21:16

Mesaj de mihali » 27 Feb 2008, 17:36

adrian frunza scrie:salut mihali.
am auzit si eu de turbariile alea .apa neagra ,limpede ,ff acida .in cati ani face stiuca kilogramul acolo?ma mir ca nu e toxica .la mine stiuca e buna , cu lamaie merge bine .
Da. Cred ca mananc prea multa stiuca de nu sunt atras de carnea ei. Dar nu din turbarie. Stiti cum procedam cu stiuca prinsa in turbarie? Cea care era pentru bucatarie incercam sa o tin in viata. Acasa o puneam in cada cu multa apa si schimbam apa de mai multe ori in 24 ore ( daca traia). Gustul se schimba radical. Chestia functioneaza mai bine daca ai prins caras si are gust de mal.

Avatar utilizator
mihali
veteran
veteran
Mesaje: 892
Membru din: 20 Ian 2007, 21:16

Mesaj de mihali » 27 Feb 2008, 17:43

adrian frunza scrie:salut mihali.
.in cati ani face stiuca kilogramul acolo?ma mir ca nu e toxica .
Interesant este ca ii merge foarte bine. Cred ca ea creste normal sau chiar mai repede decat in alte locuri. Dar nu din cauza apei ci datorita bogatiei de rosioara , clean, babusca. Nimeni nu stie de unde a venit.
Dar nicaieri nu este o apa mai neagra si totusi perfect limpede.

Scrie răspuns