Scrumbie la cuptor
Durata de preparare: –
Ingrediente:
4 scrumbii, 1 lingura de unt, folie de aluminiu, cateva feliute de lamaie, sare
Mod de preparare:
Scrumbiile se curata si se golesc de intestine. Daca sunt sarate, se lasa cateva ore la desarat in apa
calda, apoi se ung cu unt si se infasoara in folia de aluminiu, impreuna fiecare cu cate 2 feliute de lamaie.
Se pun intr-o forma unsa cu unt, apoi forma se introduce in cuptorul cald. Se frig o ora la foc potrivit.
Se servesc dupa ce s-a inlaturat folia, cu garnitura de legume sotate.
Observatii:
–
