nu eu ci organele mele
deci ficatul meu are alergie la deltaic, se umfla rau cand ochii dau de retele sale 
nu mai zic de aghiasma lui Indian Larry care ma face sa audumbre numa de la miros
care era numaru la urjente? 2507904 ?
Gastronomie si alte dichisuri
Moderatori: johnnybravo, dr.pike, tudor, Adelin, Moderatori
Re: Gastronomie si alte dichisuri
am tot cetit aci si am concluzionat
nu eu ci organele mele deci ficatul meu are alergie la deltaic, se umfla rau cand ochii dau de retele sale
nu mai zic de aghiasma lui Indian Larry care ma face sa audumbre numa de la miros
care era numaru la urjente? 2507904 ?
nu eu ci organele mele
deci ficatul meu are alergie la deltaic, se umfla rau cand ochii dau de retele sale nu mai zic de aghiasma lui Indian Larry care ma face sa audumbre numa de la miros
care era numaru la urjente? 2507904 ?
Re: Gastronomie si alte dichisuri
p.s. retetele
Re: Gastronomie si alte dichisuri
Da, asta-i numaru! si dup-aia ceri interior 112!pikeman scrie:...
care era numaru la urjente? 2507904 ?
Re: Gastronomie si alte dichisuri
doo mai vechi ....
sunt mare fan vas roman
...inainte de un pui....
si dupa un porc one piece
sunt mare fan vas roman
...inainte de un pui....si dupa un porc one piece
Inglorious Muzkars - I tye me flyz n'I fly me tiez
mandru proprietar de pisicuta...
mandru proprietar de pisicuta...
Re: Gastronomie si alte dichisuri
Mooama cum arata 
! mod de preparare,se poate...dezvalui? 
! mod de preparare,se poate...dezvalui? Re: Gastronomie si alte dichisuri
Simplu , bio ....
oala e smecheria ..... se tine ceramica sub apa 15-20 minute.
IN cazul de fata am facut un pat de morcovi taiati mari pe care am asezat bucata de pulpa ( 2-2.5 kg) de porc intreaga...cu un cutit se impaneaza cu catei de usturoi taiati bucati mari. se da cu sare suficienta si piper si dafin si ce mai doreste papila proprie ... Se taie o ceapa rosie rondele si 2 rosii moi si zemoase si se aseaza feliile peste carne incat sa o acopere complet, se pune capacul si se azvarle la cuptor la foc potrivit... dupa vro ora, doua se scoate capacul si se verifica instalatia.
Daca e patruns se mai lasa vro 10-15 minute la cuptor cu legumele desupra, dupa care se dau pe margine rosiiile si ceapa si se toarna o umbra de ulei de masline deasupra ....pt rumenire si se baga inapoi la cuptor pana capata culoarea...corecta .
ATENTIE : NU SE ADAUGA INAINTE NICI UN FEL DE APA SAU ULEI !!!!
Se serveste dupa gust cu diverse garnituri sau muraturi
Ca si dichis...la porc gustul e dumnezeiesc daca in faza de rumenire se acopera toata carnea cu fasii subtiri de bacon gras afumat ....... se caramelizeaza alea offffff....
Am testat oala cu pasare , porc si vanat..... si e valabila . Am sa mai fac o tentativa cu vita, unde am un mare cui 
....oala e smecheria
..... se tine ceramica sub apa 15-20 minute. IN cazul de fata am facut un pat de morcovi taiati mari pe care am asezat bucata de pulpa ( 2-2.5 kg) de porc intreaga...cu un cutit se impaneaza cu catei de usturoi taiati bucati mari. se da cu sare suficienta si piper si dafin si ce mai doreste papila proprie ... Se taie o ceapa rosie rondele si 2 rosii moi si zemoase si se aseaza feliile peste carne incat sa o acopere complet, se pune capacul si se azvarle la cuptor la foc potrivit... dupa vro ora, doua se scoate capacul si se verifica instalatia.
Daca e patruns se mai lasa vro 10-15 minute la cuptor cu legumele desupra, dupa care se dau pe margine rosiiile si ceapa si se toarna o umbra de ulei de masline deasupra ....pt rumenire
si se baga inapoi la cuptor pana capata culoarea...corecta .ATENTIE : NU SE ADAUGA INAINTE NICI UN FEL DE APA SAU ULEI !!!!
Se serveste dupa gust cu diverse garnituri sau muraturi
Ca si dichis...la porc gustul e dumnezeiesc daca in faza de rumenire se acopera toata carnea cu fasii subtiri de bacon gras afumat ....... se caramelizeaza alea offffff....
Am testat oala cu pasare , porc si vanat..... si e valabila
. Am sa mai fac o tentativa cu vita, unde am un mare cui Inglorious Muzkars - I tye me flyz n'I fly me tiez
mandru proprietar de pisicuta...
mandru proprietar de pisicuta...
-
ANDREI RIGA
- veteran
- Mesaje: 1653
- Membru din: 05 Oct 2006, 11:40
- Contact:
Re: Gastronomie si alte dichisuri
la inceput cu capac, la sfarsit fara
oala se achizitioneaza cu tot cu capac care se inchide aproape ermetic ...
PS valeu cum ies sarmalele....
oala se achizitioneaza cu tot cu capac care se inchide aproape ermetic ...
PS valeu cum ies sarmalele....
Inglorious Muzkars - I tye me flyz n'I fly me tiez
mandru proprietar de pisicuta...
mandru proprietar de pisicuta...
Re: Gastronomie si alte dichisuri
Da, sarmalele ies misto de tot dar incap cam putine... dupa gustul meu; eu cand fac, fac asa ... la vreo 60-80. Dar le fac in oala de pamant smaltuita - tot cam pe-acolo.MuskMd scrie:la inceput cu capac, la sfarsit fara
oala se achizitioneaza cu tot cu capac care se inchide aproape ermetic ...
PS valeu cum ies sarmalele....
Re: Gastronomie si alte dichisuri
Pulpa de miel,nu?MuskMd scrie:
Am testat oala cu pasare , porc si vanat..... si e valabila
cum o fi?