Gastronomie si alte dichisuri

[S.G. DRILL]

pitonu' il bagi pe la mine in casa, vezi ca imi lipsesta ananasul si capia si la ora asta nu mai cobor dupa ele dar maine sigur o sa o pregatesc. desigur sa pun si fasolea la inmoi din seara asta
pofta buna

[rine]

misto'
o s-o fac si io. da' cu supa
povestim fiecare dupa' impresiile.

[nuke]

Pateul cu linte...personal imi place cea verde.
Fierbi lintea in proportie de 1/3 cu apa,1 ceapa.
Calesti (un pic...ca ficatul nu e de tabla..) 1 ceapa taiata,1/2 lingurita boabe de coriandru si o 1/2 lingurita de chimen seminte,1ardei si 1 gogosar in ulei de masline.
Nu prea ai gogosari acum...poti pune linistit legume deshidratate si atunci renunti si la ardei( dar pui boia atunci).
Scurgi lintea fiarta(nu arunca apa) si o amesteci cu legumele calite si cu toate boabele.
Mixezi ,dar intai pui si sare si piper cat iti place.
Daca vrei mai "apos" pui un pic din apa in care a fiert.
Lasi o ora la rece.

[Spring]

>Spring< am trimis mesajele amandoi odata si nu intelegeam ce se intampla de nu-l pot trimite pe al meu. In clipa asta ma duc sa dezghet niste vinete !

eu deseara o sa fac dar le coc intr-o tava de aluminiu pe aragaz sa fie fresh.

[MuskMd]

incearca sa le coci in cuptor. Scapi de fum, se patrund mult mai uniform si nu mai ai nici laterale arse , deci implicit se curata mult mai usor

[Spring]

Am incercat odata si asa la cuptor dar mie imi place putina coaja arsa si de zeama aia putin caramelizata. Imi aduce aminte de vremurile faine cand se coceau pe plita de la soba.

[Pitonu']

@fasole cu ananas
Asa arata la final. Licoarea din pahar este un Sole de Recas, roze (preferatul lu' nevasta'mea).
Si da, merge si cu fasole din conserva.
Ce'i in tigaie ii facut cu fasole din conserva de la Kaufland, facuta numai pt ei.

Is curios cum v'a iesit si daca v'a placut.

[deltaic]

>Spring< am decongelet un pachet cu vinete coapte(de asta toamna) si am asteptat sa pot face salata pana la 01.15 azi noapte.Oricum buna idee mi-ai dat. Si eu prefer vinetele coapte pe plita,parca au alta savoare. Pe la 22.45 aseara umblam dupa rosii prin cartier.

>nuke< am facut azi la pranz pateul de linte.Culoarea mixajului la final aduce cu...cu... ce e mai rau...dar... FOARTE BUN ! Eu ma cam feream de linte dar, reteta asta este chiar pe gustul meu.Am prajit paine si am frecat-o cu usturoi,am aplicat un strat din pateul nelasat sa stea o ora,cum recomandai(nu mai aveam rabdare) si ,timp de 30 min nu mai conteneam cu prajitul painii.Am lasat la firgider sa se "odihneasca" un sfert din cantitatea produsa.

[D2O]

pitonule m-ai convins ! o comit in seara asta si descriu impresiile

[D2O]

am ratat ! nu am gustat sosul de soia inainte sa-l pun in tigaie si cred ca era alterat sau, naiba sa-l ia ca avea un gust oribil.il aveam de ceva vreme prin frigider si asa am reusit sa stric tot incerc din nou vineri.pitonu',multam oricum pentru reteta.