Gastronomie si alte dichisuri

[deltaic]

>Gogol<eu am preparat 1 crapcean cam de 1 1/2 kg(necuratat),o stiuca cam de 1 kg si un somotel de 1 kg eviscerat.Asta am primit din delta,tocmai venise un amic lipovean ,din Gorgova,pe la mine.A adus si el ce a reusit sa prinda cu 2 zile inainte de venire.

[deltaic]

Din somotel am folosit doar jumatate,uitasem.
Acum fac rasol de vitel cu hrean.

[Gogol]

Si la cantitatea asta cat somon, ton, oua, ceapa ai pus? Se pare ca ai facut o cantitate mult mai mare decat in reteta data de Ghenadie..

[deltaic]

Pe unde o umbla Ghenadie ?
Am folosit 1 conserva de ton in suc propriu,o bucata de somon afumat,avea cam 120g,am cumparat-o vrac,o ceapa rosie MARE si 2 oua.Daca pui suflet,nu are cum sa nu iasa...! Inspiratia coane...inspiratia.

[Ghenadie]

@gogol - auch, am uitat...
am pus ce am gasit in frigider, adica vreo 3-4 buc taiate transversal dintrun jalo ... sa fi fost vreo 300 gr, nu mai mult, iar somon un plic de 100 gr. Ce a iesit a incaput intr-o casoleta de inghetata de juma de kil. Inafara de ciorbe si tocane, care le mananc a doua zi, restul ce ar insemna fripturi sau prajeli incerc sa nu gatesc mai mult decat se poate manca la o masa. Atunci au ramas cateva bucati si ... asta a fost solutia pentru a nu le arunca

ps ete pe unde, am fost in parc sa testez ultimele top water-e...se misca bine

[deltaic]

220 grame avea somonul.A intrat Genadie si nu am putut rectifica. Din toti pestii nu a ramas mare lucru dupa prelucrare.

[Ghenadie]

a doua oara, intentionat, am aburit burta unui chinez de vreo 3,5 kg si am folosit-o.
La fel o conserva de ton si un plic de somon.

@ deltaic - ti-ar rasolu'... a trebuit sa scot muschiuletul de la congelator, ca mi-ai facut pofta de vita

[Gogol]

Gata, am inteles. Ghenadie a facut portie normala, tu pofticios, portie tripla.
Eu voi pune niste caras si ca sa-l dezosez mai usor, il fierb. E pacat sa stric salaul pe pate. Aici merge chinez, caras, platica, in general peste mai furajer, ca gustul il da somonul, tonul si sunca. Ma gandesc sa fac o combinatiune cu pastrama de macrou in locul somonului...

[deltaic]

E...belea ! Numa' ce l-am devorat.Am baut bere ca nemtii.La rasol ma refer.

[Ghenadie]

pune-l intr-o sita deasupra oalei cu apa si abureste-l doar

sunteti rai, hai ca am pus sa se inchinga gratarul...de fonta