Gastronomie si alte dichisuri

[MuskMd]

lasa, tura viitoare ...mi-e frica de cai ......

[deltaic]

Ca tot a venit vorba de cai,sunt dispus sa incerc carnea asta,unde se gaseste oare? Pe la francezi am vazut in piete la galantar,posibil sa se gaseasca si pe la noi. Are cineva vreo idee?

[Adi G]

cam asa arata carnatii de cal.... un deliciu

[luci_t]

Ca tot a venit vorba de cai,sunt dispus sa incerc carnea asta,unde se gaseste oare? Pe la francezi am vazut in piete la galantar,posibil sa se gaseasca si pe la noi. Are cineva vreo idee?

Prin Moldova (Bacau, Neamt) stiu sigur ca se sacrifica/mananca cal. Foarte rar prin Crisana (Arad sau Bihor) in comunitatile de tigani.
Prin anii 2000 mancam destul de des carne de cal, lucrand pt o firma italiana... Prosciutto crudo imi amintesc ca era foarte gustos, dar nici gratarele nu erau mai prejos. Desi traiesc in italia, unde e o traditie, nu mai pot sa mananc cal. Mi-s prea dragi pt a mai putea sa-i mananc cu buna stiinta

[nuke]

Ca tot a venit vorba de cai,sunt dispus sa incerc carnea asta,unde se gaseste oare? Pe la francezi am vazut in piete la galantar,posibil sa se gaseasca si pe la noi. Are cineva vreo idee?

Cei mai mari specialisti in mezeluri din carne de cal sunt secuii.
La M-Ciuc gasesti carnati si salam de cal...

[Gogol]

I-ati dat tema de lucru Deltaicului cu friptura de cal. Poate se pacaleste si mananca de magar.

[tudor]

Si magarul se mananca. Gasesc pe aici salam corsican de magar. (nu va ganditi la prostii )
Nu-i rau.

[deltaic]

>Gogol< Crezi ca este mare diferenta ? Am mancat carne de camila in Africa,in desert si a fost ok(sau eram eu rupt de foame).Am mancat si de iac,de mai multe ori si parea carne de vacutza,de-a noastra.Cu melcii nu prea ma impac.Daca fac rost de carne de cal te invit la o gateala.Tu sa aduci mult cocartz ca poate ne cade greu...

[rine]

mie nu-mi place.
am halit si-n diferse retete de carnati,d'alea secuiesti.
n-o agreez.

[MuskMd]

melcii sunt faini