Icrele de avat sunt comestibile?

Mos Martin · Mesaj de **Mos Martin** » 01 Sep 2008, 07:49

Din familia ciprinidelor, doar icrele de mreana au ceva toxine in ele . Mie imi plac icrele de scobar.

apsalba · Mesaj de **apsalba** » 01 Sep 2008, 08:49

Pofta buna!
Respectivele delicatesuri ar sta mai bine pe un loc de reproducere depuse de detinatorul lor in vederea dezvoltarii progeniturilor pe care pescarii sportivi iar putea captura in viitor. Desi pare curios, legislatia europeana a declarat avatul specie protejata.

DidelPro · Mesaj de **DidelPro** » 01 Sep 2008, 13:40

Poate nu au luat in calcul :DUNAREA!!

Dreamer · Mesaj de **Dreamer** » 01 Sep 2008, 13:48

Icrele de stiuca sint comestibile, dar nerecomandate deoarece in majoritatea cazurilor sint infestate cu un Vierme parazit, mai exact chisti ai acestui vierme se gasesc printre boabele de icre. De aceea icrele sint indicate a fi consumate dupa un tratament termic adecvat (icrele de stiuca)...fierbere, aburi..prajire..etc

toni f · Mesaj de **toni f** » 01 Sep 2008, 14:54

tu chiar vorbesti serios, dream_fishing ?

auzi, "comestibile" ??

icrele de stiuk sunt considerate cele mai bune dupa cele de sturion sau salmonide ... chestie care se vede de altfel in pret ....

da-mi te rog un link sau indruma-ma catre ceva scris referitor la chestia asta, pt ca sunt chiar fan icre de stiuk ..... si nu as vrea sa am vreo surpriza dupa 25 de ani de consum

si le mananc numai frecate cu ulei ceapa pesmet etc etc etc ... niciodata prajite , nu mai vorbesc fierte ... e si pacat sa prajesti icre de stiuk, la conformatia si dimensiunea bobului ......