Cutite chef , lungime lama 25 cm, K.Sabatier (original) si Victorinox. Cutitele au un otel de calitate superioara, lame forjate ce isi mentin o perioada indelungata taisul. Sunt ascutite pe pietre de apa japoneze (taie ca briciul) . Cutitele au fost folosite si prezinta mici zgarieturi pe lama , taisul insa se prezinta in stare perfecta, nu au fost ascutite la polizor.